今回は焼き芋の
新しい試み
ホムセンで園芸用黒丸石(15㎏600円)買ってきて
半分ほどダッチオーブンにいれて
焼いてみることにした。
石が多すぎて熱が回らなかったのか
一回目は少々堅いところがあって
満足というところまではいかなかった。
しかし、石の中の芋はいつまでも冷めないで
ホカホカなのは具合が良い。
難点は・・・
ダッチオーブンそのものが重いのに
7kg程の小石を入れたら動かせない。
それに、芋を石の中に埋められない。
底に半分ほど小石を入れてから芋を置き
更にその上から小石を被せるべきだった。
落ち着かない日が続いたので
今度はゆっくりと石焼き芋に
取り組みたい。
次回に期待。
