柚子ジャム作った

持ち帰った柚子を

ジャムにしてやった。

失敗すると砂糖が勿体ないので

先ずは少しだけ・・

作り方はクックパッドを見ながら・・

最後の水が多すぎたので

固まらず、多い分だけすくい取って

柚子茶にして飲んだ。

(健康になるような気がした。)

丁度良い量をさらに煮詰めて一応ジャム完成。

甘さ控えめの手作り感があり満足。

今年は夏みかんの成り年のようだ。

これの生搾りジュースは旨いので楽しみ・・