毎年こんなに一杯なっているのに
使い道もない柚子
少し前、チコちゃん様のブログ見て
柚子でジャムができるのを知った。
それで7～8個持って行った。
煮詰めて煮詰めて・・
作り方を印刷していかなかったので
種は取り除いたが中の薄い袋はどうするのか
分からなかった。
果肉と少々薄皮入りと外側の厚い皮も少々微塵切りにして
忘れずグラニュー糖を入れた。
お味は・・・
酸ッパ 苦 !!!!!
持ち帰ってきて今日食べたので思い出してブログに・・
「酸っぱ 苦」 も、これはこんなものかと
慣れてしまえば美味しい。
